PDF herunterladen Show PDF herunterladen Kennst du das? Du bist gerade mitten beim Backen oder Kochen und stellst auf einmal fest, dass deine Eier schon über dem Verfallsdatum sind. Oder du hast einen Packung Eier, auf der kein Verfallsdatum steht und bist dir nicht sicher, ob du sie nicht besser wegwerfen solltest. Zum Glück lassen sich verdorbene Eier relativ leicht identifizieren. Dieser Artikel zeigt dir, wie du verdorbene Eier von guten unterscheiden kannst, und gibt dir einige Tricks, um ihre Frische zu bestimmen.
Warnungen
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Über dieses wikiHowZusammenfassungX Ob ein Ei schlecht ist, kann man leicht feststellen, indem man es vorsichtig in eine Schüssel mit Wasser legt. Sinkt es seitlich zu Boden, ist es frisch. Wenn es sinkt, aber ein Ende nach oben zeigt, dann ist es nicht mehr frisch, aber noch genießbar. Bleibt das Ei oben, dann ist es wahrscheinlich schlecht. Wenn es beim Öffnen nach Schwefel riecht, dann ist es mit Sicherheit schlecht. Diese Seite wurde bisher 124.724 mal abgerufen. War dieser Artikel hilfreich?Wie erkenne ich ob Eier verdorben sind?Schwimmtest: Legt man ein frisches Ei in kaltes Wasser, bleibt es am Boden liegen. Ältere Eier richten sich aufgrund der vergrößerten Luftkammer teilweise auf oder schwimmen sogar an der Oberfläche. Wenn das Ei senkrecht im Wasser steht, ist es schon 2 - 3 Wochen alt.
Kann man 3 Wochen alte Eier noch essen?Sie halten sich auch ohne Kühlschrank drei Wochen. Danach kannst sie noch weitere ein bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sicherheitshalber solltest du aber abgelaufene Eier nicht roh essen, sondern nur als gekochtes Ei oder gut durchgebratenes Spiegelei verzehren.
Bis wann kann man Eier noch essen?Das Mindesthaltbarkeitsdatum besagt, bis wann die Eier mindestens haltbar sind. Es errechnet sich vom Tag des Legens plus 28 Tage. Danach sollten die Eier nur noch zum Kochen (mindestens 70° Celsius) oder Backen verwendet werden und können mit vollem Genuss verzehrt werden.
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